22/07/2009 Hoje os jovens das oficinas de gastronomia receberam uma visita muito especial: o Chef Laurent.

A convite do Grupo Société Générale, o Chef veio conhecer o Projeto Arrastão e bater um papo com os jovens da Cozinha Experimental.

Laurent contou para eles sua trajetória profissional, desde seu primeiro trabalho em um restaurante na França, aos 14 anos, até a chegada ao Brasil e a abertura de sua escola. Os jovens aproveitaram a visita para tirar muitas dúvidas sobre a profissão e experiências culinárias.

Laurent ensinou algumas de suas receitas e a mais importante das lições para quem quer atuar na área da gastronomia: ter humildade, sempre. Ao Chef Laurent, e ao Grupo Société Générale, nosso agradecimento pela visita, que deixou os jovens entusiasmados.